Die Leidenschaft des Weinbaus führt
in der Familie Peter bis in das Jahr 1774 zurück. Junior Karsten
Peter ist nach diversen Praktika im Ausland ab dem Jahrgang 2001 für
die Kellerarbeit verantwortlich. Dabei sucht er stets den Mittelweg
zwischen Tradition und Innovation. Seit zwei Jahren verzichtet er
gänzlich auf Prädikatsangaben und verwendet eine gutseigene
Klassifizierung bis zu 3 Sternen. Seine Philosophie ist es, herausragende
Weine zu erzeugen, in denen sich die Einzigartigkeit seiner Region
widerspiegelt. Peters Spezialität: barriqueausgebaute Weine.